Author Archives: Χριστίνα Δ. Θεοχάρη

Το γλυκό του Τοξότη: Κανταΐφι με αποξηραμένα φρούτα και σος Garam Masala*
Το γλυκό του Τοξότη: Κανταΐφι με αποξηραμένα φρούτα και σος Garam Masala*

Ένα αρκετά δύσκολο στην παρασκευή του γλυκό με νότες Ανατολής και άρωμα Ινδίας, που θα [...]

ΑΠΟ Χριστίνα Δ. Θεοχάρη
Το γλυκό του Σκορπιού: Μους σοκολάτας με μαρμελάδα καυτερής πιπεριάς
Το γλυκό του Σκορπιού: Μους σοκολάτας με μαρμελάδα καυτερής πιπεριάς

Μια μοναδική γεύση και ένας πολύ πρωτότυπος συνδυασμός με πάθος και ένταση, δυο χαρακτηριστικά γνωρίσματα [...]

ΑΠΟ Χριστίνα Δ. Θεοχάρη
Το γλυκό του Ζυγού: Στρούντελ με μήλο και σάλτσα αλμυρής καραμέλας
Το γλυκό του Ζυγού: Στρούντελ με μήλο και σάλτσα αλμυρής καραμέλας

Ένα ελαφρύ, πολύ αρωματικό και νόστιμο γλυκό που αγαπάει ο αέρινος Ζυγός. Έχει νότες φθινοπώρου, [...]

ΑΠΟ Χριστίνα Δ. Θεοχάρη
Οι γεύσεις των ζωδίων του Νερού
Οι γεύσεις των ζωδίων του Νερού

Τα βότανα και τα μπαχαρικά είναι χρήσιμο «εργαλείο» στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική και δίνουν [...]

ΑΠΟ Χριστίνα Δ. Θεοχάρη
Οι γεύσεις των ζωδίων της Γης
Οι γεύσεις των ζωδίων της Γης

Τα βότανα και τα μπαχαρικά, δίνουν άλλη διάσταση στη ζωή μας και στις περιπέτειες στην [...]

ΑΠΟ Χριστίνα Δ. Θεοχάρη
Οι γεύσεις των ζωδίων της Φωτιάς
Οι γεύσεις των ζωδίων της Φωτιάς

Τα βότανα και τα μπαχαρικά είναι ο θησαυρός της φύσης και εκτός από χρήσιμο «εργαλείο» [...]

ΑΠΟ Χριστίνα Δ. Θεοχάρη
Οι γεύσεις των ζωδίων του αέρα
Οι γεύσεις των ζωδίων του αέρα

Τα βότανα είναι ο θησαυρός της φύσης: θεραπεύουν τις αρρώστιες της ψυχής και του σώματος [...]

ΑΠΟ Χριστίνα Δ. Θεοχάρη